28日に「オンラインぬか床の会」
LINEビデオで初開催いたしましたことのご報告！
事前にあらゆるトラブルを想定して挑んだのですが
LINEのバージョンによって
グループビデオ会話ができないという事件発生！
1名様ご参加断念。。
（Mさん申し訳ないです）
いつも必ず
皆さんが仕込んだぬか床の柔らかさを
わたしが手で触って確認をしているのが
それができない、、
残念、、
さりとて！
座学はいつも通りのことをお伝えできたかと思います。
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オンラインでぬか床仕込んだ皆様〜
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そろそろ、ぬか床の香りに変化があるころかな？
わたしも今朝盛大にまぜまぜしたので
右手が著しく芳しいです（笑
今日は気温が上がるので
ぬか床も元気に発酵して
混ぜたらきっと微生物の温もりを感じますよ︎
楽しんでくださいね。
次回のオンライン講座は料理編で構想してます。
「肉饅づくりをオンラインで」というと
ちょっとダラダラと時間かかりすぎちゃうけど（笑
延期している「漬物」「発酵おやつ」
ぬか漬けの流れで「ぬか漬け料理の会」
そのあたりで攻めたいと思います！
発酵リコ